Mrs Food

Laga till en bättre värld

  • Mat
  • Dryck
  • Hållbarhet
  • Lind Lewin

Stories

”Vi ska bli världens mest jämställda restaurangbransch”

Det är 7 mars, dagen före internationella kvinnodagen. Det bjuds på frukostcroissanter och kaffe. Vi är ett femtiotal personer som installerat oss i de mjuka sofforna på hotel MJ:s i Malmö. Sofia B Olsson och Frida Nilsson i föreningen Framtidens krogkultur sätter nivån direkt.– Om vi inte tar tag i … Läs mer ...

Skånes hetaste drycker landar i Stockholm

Skånska Drycker lanserar 20 oktober 2021 ett gästspel med sina producenter på Spritmuseum i Stockholm. Bakom satsningen står Carina Olofsson Gavelin, Anna Lind Lewin och Titti Qvarnström. Med Skånska Drycker vill de etablera Skåne som gastronomisk hot-spot i Sverige, med drycken som … Läs mer ...

Honungsmekkat finns i Köpenhamn

På Nørrebro i Köpenhamn finns en liten läcker butik tillägnad produkter från binas värld. Kocken och kokboksförfattaren Katrine Klinken har i Honningbutiken skapat ett eget litet universum fyllt med ett brett sortiment av honung, bivax, pollen, mjöd, gin, snaps och rom med honung. Här finns även … Läs mer ...

Ljunghonungen är Sveriges bortglömda honungsskatt

I Skottland har man lyckats sätta sin ljunghonung på kartan genom ett aktivt pr-arbete och säljer den idag som en exklusiv produkt världen över. I Sverige finns ljungen framförallt i Västsverige, men också i andra delar av landet. Här är ljunghonungen en outnyttjad resurs, menar biodlaren Lotta … Läs mer ...

Projekt för större biologisk mångfald runt Stenshuvud

Under 2021 initierade Pollinera Sverige ett pionjärprojekt på Österlen. Stenshuvuds nationalpark och Kiviks Musteri – som är nära grannar – slår sig samman för att öka den biologiska mångfalden i sin närmiljö. – Området vi befinner oss i är unikt på många sätt. Vi vill tillsammans arbeta för … Läs mer ...

  • Instagram
  • LinkedIn

Anna Lind Lewin

Mrs Food, a k a Anna Lind Lewin är kommunikationsexpert med gastronomi och hållbarhet som fokus. Kroniskt nyfiken på allt och alla som kämpar för, och bidrar till en mer hållbar, rättvis och god värld. Här publiceras mina egna nyheter, pressmeddelanden och foton om inget annat anges.

kontakta mig här.

Senaste inläggen

  • ”Vi ska bli världens mest jämställda restaurangbransch”
  • Skånes hetaste drycker landar i Stockholm
  • Honungsmekkat finns i Köpenhamn
  • Ljunghonungen är Sveriges bortglömda honungsskatt
  • Projekt för större biologisk mångfald runt Stenshuvud

© 2014 Mrs Food

Kontakta Mrs Food

Copyright © 2023 · Magazine Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in