nyheter

Matverk 2017

Matverk sniffar upp Sveriges mest innovativa producenter

29 mars är det dags för final i ett av Sveriges mest innovativa matevent – Matverk. Inte bara en mattävling – utan en kraft som stimulerar samarbete och nytänkande runt om i hela landet. Som inspirerar och utmanar den rådande produktionen och visar på värdet av lokalt odlat, lokalt uppfunnet och … Läs mer ...

P1180685

”Vi vill kalla oss kockar. Punkt.”

Den som sticker in huvudet på Pontus Pocket vid Stureplan de närmaste fyra veckorna kan få njuta en kreativ och växlande meny signerad av kocknätverket Take Over, som idag består av 150 kvinnliga kockar från hela landet. Det som i somras började som en framgångsrik turné för att lyfta kvinnor i … Läs mer ...

Flavia Titti Qvarnström Antonella– LindLewinS

Ladies cooking from their hearts

  Välgörenhet har lite dålig klang och ordet välgörenhetsmiddag ger många en lite bitter smak i munnen. Nu har jag deltagit i mitt livs första på Bloom in the Park i Malmö. Det kändes alldeles äkta och jag är glad att jag kunde bidra genom en så liten insats som att tugga mig igenom en meny … Läs mer ...

p1150336

Hett team tog hem Matverk Skåne

Plötsligt odlar vi i Sverige saker som vi inte knappt ens visste fanns för några decennier sedan. Som chilifrukter i alla former, färger och styrkor. Intresset bara växer. I tävlingen Matverk Skåne, där jag under året varit projektledare, korades 14 november en fermenterad, rå chilisås med namnet … Läs mer ...